主料:
排骨，
2根，
西瓜皮，
1块，
黑木耳，
5克
辅料:
姜片适量调料
料酒适量，
盐适量，
鸡精适量黑木耳西瓜皮排骨汤的做法步骤
1.食材：排骨。
2.西瓜皮。
3.黑木耳（已泡发清洗）。
4.姜片。
5.将西瓜皮切去一些剩下的瓤和表皮清洗一下，放在案板上切成块，待用。
6.将排骨清洗一下，放在案板上剁开。
7.随后，将剁好的排骨下入清水锅中，加入姜片焯开，捞出。
8.将焯好的排骨下入高压锅里，加适量的清水、加适量的料酒。
9.盖上盖、烧煮15后分钟后关火。
10.焖至没气后开盖。
11.接着，合入黑木耳煮开。
12.然后，再合入西瓜皮煮开。
13.最后，加点盐、鸡精调味，即成。
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汤类 家常菜 午餐 晚餐 排骨
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